Абсолютные значения времени расхождения без знания о скорости эволюционных изменений у данной группы ни о чём не говорят (я не то чтобы отрицаю это знание для косаток, просто лично мне оно неизвестно, поэтому не могу ни принять, ни опровергнуть ваш аргумент про 700 тыс лет; для человека и вправду много, а для китообразных?).
Я бы сказал, что термина "народ" нет в МКЗН, и потому мы не можем его выделить с присвоением латинского названия и прочего. Однако антропологи, например, генетически уже научились отличать даже представителей очень близких народов (не так давно была крупная работа как раз про население Восточной Европы - там даже вполне достоверно русских и украинцев различают; отличия, конечно, мизерные, но всё же методика уже достигла такой разрешающей способности). Так что с точки зрения генетиков народ - это некая более-менее чётко генетически обособленная группа внутри вида, что важно, реально существующая.
Так что то, что мы не можем выделить систематическую категорию "народ" (у людей ли, у косаток), - скорее следствие несовершенства МКЗН и сопутствующих вещей, нежели какая-то реальная невозможность.